副菜
オイルサーディンとポテトのパン粉焼き
投稿日2025/01/11
更新日2025/01/11
調理時間15分
じゃがいもをレンジでチンして粗く潰して塩、胡椒 粉チーズを混ぜ合わせた上にオイルサーディン乗せて 焼きました サクサク、食感を楽しめるようにパン粉を振りかけて 焼きました
材料2人分
- オイルサーディン1缶(75g)
- じゃがいも2個
- 塩、黒胡椒適量
- 粉チーズ大さじ1＋小さじ1
- パン粉大さじ1
- パセリのみじん切り小さじ1/2
作り方
ポイント
オイルサーディンは「缶つま」を使用しています
- 準
じゃがいもは皮を剥き4等分に切ります
- 1
耐熱のボウルにじゃがいもを入れふんわりラップをし 500wのレンジで4分ほど加熱しじゃがいもを 柔らかくします 加熱が足らなければ少しづつ加熱し柔らかくします
- 2
マッシャーなどを使ってじゃがいもを粗く潰します
- 3
塩、黒胡椒、粉チーズ（大さじ1）を加え ざっくり混ぜ合わせます
- 4
グラタン皿に③を入れて油分を切ったオイルサーディンを 並べておきます
- 5
粉チーズ（小さじ1）とパン粉、パセリのみじん切りを 振りかけてオーブントースターでパン粉に焼き色が つく程度焼いたら出来上がりです
レシピID
495813
質問
作ってみた!
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
かめきちパパ
料理家
- 調理師
- 食育アドバイザー
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります
