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さっぱりと「鶏ささ身肉の甘酢あん炒め」

さっぱりと「鶏ささ身肉の甘酢あん炒め」
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15分
  • エネルギー215kcal
  • 炭水化物16.7g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質15.2g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏ささ身肉を観音開きにし食べやすい大きさに切って 甘酢あん味で炒めていただきます 鶏むね肉で作っても美味しいですし豚ヒレ肉なんかでも 合いますよ

材料2人分（2〜3人前）

  • 鶏ささ身肉
    3本
  • 片栗粉
    大さじ2
  • すりゴマ
    適量
  • A
    砂糖、醤油、酢
    各大さじ1.5
!
安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    鶏ささ身肉は観音開きに切ります

    さっぱりと「鶏ささ身肉の甘酢あん炒め」の下準備
  • 1

    ひと口サイズに切り片栗粉をまぶします

    さっぱりと「鶏ささ身肉の甘酢あん炒め」の工程1
  • 2

    A 砂糖、醤油、酢各大さじ1.5はよく混ぜ合わせます

    さっぱりと「鶏ささ身肉の甘酢あん炒め」の工程2
  • 3

    熱したフライパンにサラダ油を大さじ1程度入れて①を 中火で炒めます

    さっぱりと「鶏ささ身肉の甘酢あん炒め」の工程3
  • 4

    全体に焼き色をつけて中まで火を通します

    さっぱりと「鶏ささ身肉の甘酢あん炒め」の工程4
  • 5

    A 砂糖、醤油、酢各大さじ1.5を中が仕入れて全体に絡めたら器に盛ってすりゴマを 　 振りかけて出来上がりです

    さっぱりと「鶏ささ身肉の甘酢あん炒め」の工程5

ポイント

すりゴマの香りがいいアクセントになってます

レシピID：506796

更新日：2025/07/14

投稿日：2025/07/14

作ってみた！

レビュー（2件）
  • Natsuko
    Natsuko

    2026/01/18 07:53

    少し焦がしてしまいましたが💦 簡単に美味しくできました〜(°∀°)🩷✨ GPTによる栄養計算をメモ📝 ・エネルギー：110kcal ・たんぱく質：11.5g ・脂質：1g ・炭水化物：13g ・食塩相当量：0.4g ※1人分 ※ささみを2本に、調味料を大さじ1に変更 ※醤油は「キッコーマン減塩醤油」を使用
    Natsukoの作ってみた!投稿(さっぱりと「鶏ささ身肉の甘酢あん炒め」)
  • 861864
    861864

    2025/11/10 11:12

    凄くアッサリ濃くうまで、美味しく食べました。 舞茸とオクラ（茹で斜め半分)を絡めて見ました。 また作りたいです。

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