夏の味「ニラ豚玉炒め」

材料2人分

• ニラ
  1束
• 卵
  2個
• 豚バラ肉
  100g
• 塩、胡椒
  少々
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  ガラスープの素
  小さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  A みりん大さじ1、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1、ガラスープの素小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2はよく混ぜ合わせておきます

  
• 1

  卵は事前にフライパンで炒めて別皿に取っておきます

  
• 2

  熱したフライパンに3㎝幅に切った豚バラ肉を中火で 炒めます

  
• 3

  豚肉の色が変わってきたら4㎝長さに切ったニラを加えます

  
• 4

  塩、胡椒をしニラがしんなりしたらA みりん大さじ1、オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1、ガラスープの素小さじ1/2、豆板醤小さじ1/2を回し入れます

  
• 5

  手早く混ぜ合わせたら卵を戻し入れて手早く混ぜ合わせたら 出来上がりです

  

ポイント

味は薄いようで食べてるとしっかりと旨みを感じる味になってますよ

作ってみた！

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