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喉越しもいい春雨や糸こんにゃくを使った レシピが我が家では人気ですというか夫婦2人だけなんですがね(笑) 今回は春雨サラダでございます さっぱりと美味しくいただきました
下準備むき海老は熱湯で茹でて火を通しておきます
春雨は熱湯で茹でて水洗いし水分を切っておきます
きゅうりは細切りにします
A 醤油大さじ2、酢大さじ2.5、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1/2は混ぜ合わせておきます
ボウルに海老、春雨、きゅうり、細切りにしたロースハムを 入れてA 醤油大さじ2、酢大さじ2.5、砂糖小さじ2、ごま油大さじ1/2をかけて混ぜ合わせます
器に盛ってすりゴマを振りかけていただきます
海老はむき海老でなくブラックタイガーなんかで 作っても食感が変わってまた美味しいですよ
えびの尾の下処理
えびのむき方
えびの背わたの取り方
春雨の戻し方
レシピID:511082
更新日:2025/09/24
投稿日:2025/09/24
2025/10/02 10:04
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かめきちパパ
料理家
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