【レンジ5分で簡単！】ふわふわ♡簡単かぼちゃケーキ

材料6人分（15cmクグロフ型1台分）

• かぼちゃ(正味量)
  100g
• A
  砂糖
  45g
• A
  無糖プレーンヨーグルト
  130g
• A
  サラダ油
  40g
• B
  薄力粉
  180g
• B
  ベーキングパウダー
  8g
• 生クリーム
  100ml

作り方

• 1

  かぼちゃ(正味量)は種を取り、ラップで包み600Wのレンジで3分加熱する

• 2

  ボウルにかぼちゃの果肉を入れてフォークで潰したらA 砂糖45g、無糖プレーンヨーグルト130g、サラダ油40gを加えてホイッパーで混ぜる

• 3

  B 薄力粉180g、ベーキングパウダー8gをふるい入れ粉気がなくなるまで混ぜる

• 4

  型にオイル(分量外)を塗り生地を入れてヘラで表面を整える

• 5

  2〜3cmの高さから数回トントン落として空気を抜き、ふんわりラップをかけたら600Wのレンジで5分加熱する

• 6

  竹串を刺して火が通っていることを確認し、粗熱が取れたら型から外して、膨らんだ底部分を切り形を整える

• 7

  緩めに泡立てた生クリームとお好みでかぼちゃを乗せて完成

ポイント

⚫︎レンジのワット数によって加熱時間が異なるので調整してください ⚫︎冷蔵庫で冷やすと、オーブンで焼いた時に近いどっしり食感になります。出来立てはふわふわ食感です！ ⚫︎型はダイソーで購入したシリコン製のクグロフ型を使用しています

作ってみた！

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