2018.01.25
分類デザート
調理時間: 1時間 0分
ID 232406
いろいろアレンジ可能なエクレアです。
失敗しちゃいそう。。なんて思わず卵1個で少量の材料で作るエクレアのご紹介!
A
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水 | 25cc |
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A
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牛乳 | 25cc |
A
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バター(食塩不使用) | 25g |
A
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塩 | 少々 |
薄力粉 | 30g | |
卵(溶いたもの) | Lサイズ1個~ | |
アーモンドダイス(生地トッピング用) | 適量 | |
溶き卵(アーモンドダイス用) | 適量 | |
カスタードクリーム(レシピID:232381) | 適量 | |
いちご | 適量 | |
粗みじん切りにしたピスタチオ | 適量 | |
コーティングチョコレート | 適量 |
水 25cc、牛乳 25cc、バター(食塩不使用) 25g、塩 少々
の材料を入れて中火にします。バターが溶けたら、強火にして沸騰させ、ふわあ~っと上にあがってくるようになったら火を止める。つくメモ
<つくメモって?>
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