副菜

【レンチンだけ】えのピーたけ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

買ったのはいいけど忘れてた😅 どうも、ハルです。お買い得商品で手に入れたえのきとピーマン使うのすっかり忘れてたました。🤣 という事でピーマン入りナメタケを作りました。ピリ辛味なのでご飯のお供になるし野菜も一緒に取れて一石二鳥✌️ ピーマンの苦味もなく食べれますよ。

材料2人分

1
えのきは3等分にしほぐしておく。ピーマンは細切りにする。
2
ボウルにえのきとピーマンとA 醤油小さじ2、みりん小さじ2、砂糖少々(小さじ1/5程度)、鶏がらスープの素小さじ1/2、豆板醤小さじ1/4、酢小さじ1/2、ごま油小さじ1を入れ混ぜる。
3
ふんわりラップをし電子レンジ600wで2分加熱する。
4
一度取り出して全体をよく混ぜる。
5
ラップをしずに再度電子レンジ600wで2分加熱する。
6
器に盛り、ごまをふりかける。