こくうま！やみつきチキン南蛮丼！

鶏もも肉は一口サイズに切る。ポリ袋に切った鶏もも肉、A 酒大さじ1、塩こしょう少々、片栗粉を入れて揉み込む。

フライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を両面が色づくまで焼く。火が通ったら、B 砂糖、酢、しょうゆ各大さじ3のタレを加え、とろみがつくまで煮詰める。

ゆで卵は少し大きめに切ってC 卵2個、マヨネーズ大さじ3、砂糖、乾燥パセリ、七味唐辛子各少々、豆乳大さじ1の調味料と合わせる。

器にごはん、レタス、チキン、タルタルソースの順にのせる。仕上げにフライパンに残ったタレをかける。