主菜

【すっぱうま！】梅マヨチキン

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

しっとりやわらか鶏むね肉レシピです！にんにく、しょうがきかせた梅マヨソースが美味しすぎる〜！！ご飯がすすみますよ〜！！

材料2人分

下準備
梅干しの種を取り除き、少し刻み、A 梅干し5個、マヨネーズ大さじ3、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cmの調味料ボウルに入れて混ぜ合わせておく。
1
鶏むね肉は一口大に切ってボウルに入れ、塩こしょうと酒を加えて10分ほど漬ける。その後、鶏むね肉全体に片栗粉をまぶす。
2
フライパンに油をひいて、中火で両面焼き火を通す。
3
火が通ったらボウルに入れA 梅干し5個、マヨネーズ大さじ3、しょうゆ大さじ1、砂糖大さじ1、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cmの調味料とよく絡める。器に盛り、仕上げに粗挽き黒こしょうをふり、(分量外)卵黄を割ってかける。