主菜

ワンパン本格◎【豚バラで！もつ鍋風蒸ししゃぶ】

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

キャベツをたっぷり使った、疲れた夜にしみるお手軽な一品！鍋もいいけど今日はそんな気力も… って時、ないですか？順番に重ねて蒸すだけ！栄養もそのまま、労りメニューにも◎  

材料2人分

下準備
ボウルにA 水、酒、醤油各大さじ2、みりん大さじ1、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ各小さじ2を合わせておく。
1
キャベツは大きめのざく切り、にらは3cm幅、にんにくは薄切りにする。
2
フライパンに切ったキャベツを広げ、その上に豚バラ肉を重ならないようにのせる。合わせておいたA 水、酒、醤油各大さじ2、みりん大さじ1、鶏ガラスープの素、にんにくチューブ各小さじ2をまわしかけ、にんにくを散らしたら火をつけフタをして中火で6分蒸し焼きにする。
3
にらを乗せたらふたをして、再度2分蒸し焼きにする。