トマトとおくらのおひたし

材料（2人分）

• トマト
  2個
• おくら
  3本
• 大葉
  5枚
• みょうが
  2本
• 長ねぎ
  1/3本
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  酢
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  だし
  大さじ4

作り方

• 1

  トマトは、乱切りにする。

  
• 2

  おくらをさっと湯がいて冷水に取り、小口切りにする。

  
• 3

  大葉、みょうが、長ねぎは粗みじん切りにする。

  
• 4

  全ての材料をボウルに入れ、混ぜあわせ、冷蔵庫で20分休ませる。

  

ポイント

Aの調味料はあらかじめ合わせておくとよいです。

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