ミニトマトとブロッコリーのお出汁たっぷりサラダ♪♪
投稿日2022/05/27
更新日2024/08/23
調理時間10分(作業時間のみ)
すぐ出来る！お出汁がたっぷりしみたノンオイルのサラダのようなおひたしです♪♪ あっさりなので、揚げ物などとよく合います😊👍
材料4人分
- ミディトマト又はミニトマト250g
- ブロッコリー100g
- A白だし50ml
- Aみりん大さじ2
- A水200ml
- 鰹節4g
作り方
ポイント
■たまに上下を入れ替えると、早くしみます。 ■普通のトマトでも美味しく出来ます。
- 準
みりんは耐熱容器に入れ、40秒～50秒加熱する(ラップはしない)
- 1
ミディトマト又はミニトマトは、大きいものは、4等分、小さいものは半分にきる。 ブロッコリーは、房ごとに分けて、沸騰したお湯で1分30秒程茹でる。 A 白だし50ml、みりん大さじ2、水200mlをタッパーなどの保存容器に入れる。
- 2
①のタッパーに、ブロッコリー、トマト、鰹節を入れ、軽く混ぜる。 冷蔵庫で3時間程置く。
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mikana
ソイフードマイスター
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📙初レシピ本発売中 『mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 』宝島社 ―――――――――――――――――――― ■野菜が苦手、マンネリをまるっと解決! ■旬の野菜を愉しむ15分ベジレシピ ■野菜×ソイフードのヘルシーレシピ 週1、道の駅で野菜を調達 野菜が食べたくなる、そんなレシピを目指して、旬の野菜を使った、家庭料理を中心に発信しています。 どうぞよろしくお願い致します。 🏠福岡在住 ―――――――――――――――――― 🔸2023.12 年間レシピ投稿大賞受賞 🔸2023.4 月間MVP受賞 🔸2022.12 Artist献立賞受賞 🔸2023.7 Artist献立賞受賞 🔸2023.12 モンマンシェ野菜をMOTTOプロジェクト 《グランプリ受賞》 🔸2023.5 余った食材て作るラクうまレシピ選手権 《S&B賞受賞》 🔸2023.4 フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト 《準グランプリ受賞》 🔸2022.5 Nadia「簡単ラクする!作り置きレシピコンテスト 」《グランプリ受賞》 ―――――――――――――――――― ■ソイフードマイスター ■ベジタブル&フルーツアドバイザー ■健康食アドバイザー ■食育アドバイザー
