ミニトマトとブロッコリーのお出汁たっぷりサラダ♪♪

材料4人分

• ミディトマト又はミニトマト
  250g
• ブロッコリー
  100g
• A
  白だし
  50ml
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  水
  200ml
• 鰹節
  4g

作り方

• 下準備
  みりんは耐熱容器に入れ、40秒～50秒加熱する(ラップはしない)

• 1

  ミディトマト又はミニトマトは、大きいものは、4等分、小さいものは半分にきる。 ブロッコリーは、房ごとに分けて、沸騰したお湯で1分30秒程茹でる。 A 白だし50ml、みりん大さじ2、水200mlをタッパーなどの保存容器に入れる。

• 2

  ①のタッパーに、ブロッコリー、トマト、鰹節を入れ、軽く混ぜる。 冷蔵庫で3時間程置く。

  

ポイント

■たまに上下を入れ替えると、早くしみます。 ■普通のトマトでも美味しく出来ます。

作ってみた！

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