【レンジで簡単！5分】夏野菜のラタトィユ風ホットサラダ
投稿日2024/05/28
更新日2024/05/28
調理時間10分
★【レンジで簡単！3ステップ】 野菜を「スチームベジ」に入れて、和えて、レンジ加熱するだけで温野菜サラダができあがり。 ★【味付け不要】 調味料が入っているので、味付けに迷うことがありません。オイルも入っているので、彩り良く美味しく仕上がります。 ★【野菜不足解消】 300gの野菜を一度に調理することができます。
材料（2〜3人分）
- なす1本(80g)
- ミニトマト6個(60g)
- ピーマン3個(60g)
- しめじ100g
- スチームべジ 魚介ガーリック味1袋
- 粗びき黒こしょう適宜
- イタリアンパセリ適宜
作り方
ポイント
★【レンジ加熱時間】 500Ｗで約5分、600Wで約4分10秒が目安です。機種や材料の大きさにより加熱時間は調節してください。 ★お好みでパンを添えて一緒にいただくのもおすすめです。
- 1
なすは輪切りにする。ミニトマトはヘタを取る。ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を除いて乱切りにする。しめじは石づきを取切り小房に分ける。
- 2
スチームべジ 魚介ガーリック味の切り口を切ってチャックを広げ、1の具材を入れる。
- 3
袋の口をしっかりと閉じ、調味料が全体にいきわたるように軽く10回ほど振る。 ※チャックの一部に蒸気口があるので、液もれにご注意ください。
- 4
袋の底を十分に広げ、立てた状態で電子レンジで加熱する。(加熱時間の目安：500W 約5分、600W 約4分10秒)
- 5
左右の「ここを持つ」マークを持って電子レンジから取り出し、調味料ごと皿に盛り付ける。お好みで粗びき黒こしょうをふり、イタリアンパセリを飾る。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。
