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汁なしの麻婆豆腐、はふはふしながら召し上がれ。
長ねぎは青い部分までいただこう!
長ねぎを粗みじん切り、にんにくとしょうがをみじん切りにする。
フライパンにごま油を入れ温め、Aを入れひき肉がぽろぽろになるまで炒め、木綿豆腐とBの調味料を入れ豆腐をほぐすように炒め合わせる。
長ねぎを入れさっと火を通すように炒め、お好みでこしょうと粉山椒を振って仕上げる。
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福岡拓
料理写真家です。 出版や広告に使う写真を撮っています。 ここでは、ふだんのおうちごはんを紹介していきますね♪
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