え！レンジ⁉家族が驚いた💛味がしみしみ♪かぼちゃのそぼろ煮

材料2人分

• かぼちゃ
  200g
• 鶏ひき肉
  80g
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  水
  大さじ2
• A
  片栗粉
  小さじ1/2

作り方

• 1

  かぼちゃは2cm位の厚さで、小さめに切る。

  
• 2

  耐熱ボウルにA しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、水大さじ2、片栗粉小さじ1/2を入れて混ぜ、鶏ひき肉を加えてほぐす。上にかぼちゃをのせてふんわりラップする。

  
• 3

  電子レンジ(600w)で3分加熱する。一度混ぜてからさらに２分加熱する。

  

ポイント

かぼちゃは火が通りやすいよう、1.5~2㎝程度の小さめに切ります。片栗粉はダマにならないように調味料と先に混ぜてから鶏ひき肉を加えます。途中で一度混ぜることで、鶏そぼろに均一に火が入り、とろみもつきやすくなります。かぼちゃの種類や大きさによって加熱時間が変わるため、かたい場合は、30秒ずつ追加加熱してください。

作ってみた！

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