生クリームでおめかし♥２層のふわふわ苺のムース

1.粉末ゼラチンは水にふやかします。入れる前に電子レンジ強(600w)に20秒位かけて溶かします。 2.苺は形の良い4個は飾り用に残し、残りはフォーク等で軽く潰します。

ボウルに卵白、砂糖を入れて泡立て器でしっかりツノがたつまで泡立て、潰した苺を加えさらに泡だてます。

下準備２の溶かしたゼラチンを加え、ゴムべらで混ぜ合わせます。

グラスに盛り付け、冷蔵庫で冷やし固めます。すぐに分離してきます。

ホイップクリーム、苺を飾ったら出来上がりです。