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    簡単❣️南国の香り♪バナナ&ココナッツのガトー・インビジブル

    • 投稿日2017/05/04

    • 更新日2017/05/04

    • 調理時間10(おーブンで焼く時間は除きます♪)

    熟したバナナとホットケーキミックスで作る、超簡単で、焼き立ても♪冷やしても♪凄く美味しいバナナ&ココナッツのガトー・インビジブル。 バナナは潰さなくても、焼いている間にもちもちになり、美味しいバナナの香りが広がります♪ “南国の香り”を出すために使ったのは、バナナ・ココナッツミルク・ココナッツオイル。さらに加えたくるみで、口触りの美味しさUPです♪

    材料パウンド型1個分

    • バナナ
      2本
    • くるみ
      30g
    • レモン汁
      大さじ1
    • A
      2個分
    • A
      砂糖
      20g
    • A
      ホットケーキミックス
      70g
    • A
      ココナッツミルク
      50cc
    • A
      ココナッツオイル
      50g
    • 〜トッピング用〜
    • 粉砂糖
      適量

    作り方

    ポイント

    バナナは柔らかいので、切って混ぜるだけ!潰さなくても焼いている間にもちもちになり、美味しいバナナの香りが広がります♪ バナナは焼いている間にとろけてしまいますので、りんごのガトー・インビジブルの様な断層は出来ません。

    • 1

      クッキングシートを型に敷く。バターは溶かしておく。

      簡単❣️南国の香り♪バナナ&ココナッツのガトー・インビジブルの工程1
    • 2

      バナナは皮をむき斜めに8ミリ幅に、くるみは8等分位に切る。バナナにはレモン汁をかけておく。

      簡単❣️南国の香り♪バナナ&ココナッツのガトー・インビジブルの工程2
    • 3

      A 卵2個分、砂糖20g、ホットケーキミックス70g、ココナッツミルク50cc、ココナッツオイル50gの材料を上から順に入れ、その都度混ぜ合わせる。

      簡単❣️南国の香り♪バナナ&ココナッツのガトー・インビジブルの工程3
    • 4

      2を加えて混ぜ合わせ、1のパウンド型に流し入れる。

      簡単❣️南国の香り♪バナナ&ココナッツのガトー・インビジブルの工程4
    • 5

      170℃でのオーブンで約35分焼く。竹串をさして何もついて来なければ出来上がり♬

      簡単❣️南国の香り♪バナナ&ココナッツのガトー・インビジブルの工程5
    • 6

      粉砂糖をかける。

      簡単❣️南国の香り♪バナナ&ココナッツのガトー・インビジブルの工程6
    レシピID

    157213

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    ココキッチン

    大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.

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