簡単❣️南国の香り♪バナナ&ココナッツのガトー・インビジブル

• 10分おーブンで焼く時間は除きます♪

材料（パウンド型１個分）

• バナナ
  2本
• くるみ
  30g
• レモン汁
  大さじ1
• A
  卵
  2個分
• A
  砂糖
  20g
• A
  ホットケーキミックス
  70g
• A
  ココナッツミルク
  50cc
• A
  ココナッツオイル
  50g
• 〜トッピング用〜
• 粉砂糖
  適量

作り方

• 1

  クッキングシートを型に敷く。バターは溶かしておく。

  
• 2

  バナナは皮をむき斜めに8ミリ幅に、くるみは8等分位に切る。バナナにはレモン汁をかけておく。

  
• 3

  A 卵2個分、砂糖20g、ホットケーキミックス70g、ココナッツミルク50cc、ココナッツオイル50gの材料を上から順に入れ、その都度混ぜ合わせる。

  
• 4

  2を加えて混ぜ合わせ、1のパウンド型に流し入れる。

  
• 5

  170℃でのオーブンで約35分焼く。竹串をさして何もついて来なければ出来上がり♬

  
• 6

  粉砂糖をかける。

  

ポイント

バナナは柔らかいので、切って混ぜるだけ！潰さなくても焼いている間にもちもちになり、美味しいバナナの香りが広がります♪ バナナは焼いている間にとろけてしまいますので、りんごのガトー・インビジブルの様な断層は出来ません。

作ってみた！

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