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簡単❣️南国の香り♪バナナ&ココナッツのガトー・インビジブル

10

2017.05.04

分類デザート

調理時間: 10分(おーブンで焼く時間は除きます♪)

ID157213

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

熟したバナナとホットケーキミックスで作る、超簡単で、焼き立ても♪冷やしても♪凄く美味しいバナナ&ココナッツのガトー・インビジブル。
バナナは潰さなくても、焼いている間にもちもちになり、美味しいバナナの香りが広がります♪
“南国の香り”を出すために使ったのは、バナナ・ココナッツミルク・ココナッツオイル。さらに加えたくるみで、口触りの美味しさUPです♪

スイーツ オーブン バター ホットケーキミックス バナナ 簡単 ガトーインビジブル レモン くるみ ココナッツオイル りんご ココナッツミルク トッピング ココナッツ

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材料(パウンド型1個分)
バナナ 2本
くるみ 30g
レモン汁 大さじ1
A
2個分
A
砂糖 20g
A
ホットケーキミックス 70g
A
ココナッツミルク 50cc
A
ココナッツオイル 50g
〜トッピング用〜
粉砂糖 適量
作り方
Point!
バナナは柔らかいので、切って混ぜるだけ!潰さなくても焼いている間にもちもちになり、美味しいバナナの香りが広がります♪ バナナは焼いている間にとろけてしまいますので、りんごのガトー・インビジブルの様な断層は出来ません。
  1. クッキングシートを型に敷く。バターは溶かしておく。
  2. バナナは皮をむき斜めに8ミリ幅に、くるみは8等分位に切る。バナナにはレモン汁をかけておく。
  3. A

    卵 2個分、砂糖 20g、ホットケーキミックス 70g、ココナッツミルク 50cc、ココナッツオイル 50g

    の材料を上から順に入れ、その都度混ぜ合わせる。
  4. 2を加えて混ぜ合わせ、1のパウンド型に流し入れる。
  5. 170℃でのオーブンで約35分焼く。竹串をさして何もついて来なければ出来上がり♬
  6. 粉砂糖をかける。
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