副菜
【適糖生活レシピ】お砂糖のみで♪〜ホクホクかぼちゃ〜
投稿日2018/08/15
更新日2018/08/15
調理時間20分(かぼちゃから水分が出てくる時間は除きます)
お砂糖をかけることによって出でくる水分で煮るので、材料はかぼちゃとお砂糖のみ！ かぼちゃ本来の美味しさを楽しめます♪ 今回はゆっくり消化吸収される100%植物由来のスプーン印のスローカロリーシュガーを使用♡ 超簡単！とっても美味しくてヘルシー♪ 出来たても、冷やしても美味しい1品です。 甘さはお好みで調節して下さいね☆
材料4人分
- かぼちゃ(西洋)1/2個
- スローカロリーシュガー大さじ3
作り方
ポイント
※1.水分が出ていない場合は時間を増やして下さい。また一晩おいて頂いても良いです♪ ※2.煮ている時、水分がなくなってしまうと焦げ付いてしまうので、時々蓋を開けてみて下さい。煮る時間を10〜15分としましたが、お箸を刺して柔らかくなっていれば出来上がりです♪
- 準
かぼちゃは皮を洗い、種とワタを取り5cm角位に切ります。
- 1
かぼちゃをお皿にのせ、スローカロリーシュガーを全体に振りかけて1〜2時間位おきます。水分が出てきます。
- 2
水分ごとフライパンに移して強火で温め、沸騰したら弱火にし、蓋をして10〜15分位煮ます。
レシピID
335442
質問
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ココキッチン
大学在学中よりお料理を習い始め、卒業後、料理教室講師・秘書☕️🎂🥂 ♡管理栄養士♡野菜ソムリエ♡料理教室師範(2種類)♡テーブルウェア・コーディネート部門・入選♡着付け講師♡草月流・表千家資格有.
