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フライパンで簡単❣️〜ガパオライス〜

15
ガパオライスの
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2019.05.22

分類主食

調理時間: 15分

ID375942

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

フライパンで炒めるだけ!超簡単なガパオライスです。パクチーを飾ってワンランクアップ♡ワンプレートでおもてなし&おうちご飯にも是非♪♪

ガパオライス パクチー 野菜 パプリカ オクラ 簡単 ひき肉 目玉焼き 胡椒 ナンプラー フライパン オイスターソース 玉ねぎ
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材料4人分
牛豚合挽き肉 200g
玉葱 1/2個
赤・黄色パプリカ 各1/4個
オクラ 4本
目玉焼き 4個
A
豆板醤 小さじ1
A
ナンプラー 大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1
A
大さじ1
A
胡椒 少々
塩・胡椒 適量
パクチー 適量
作り方
Point!
※挽き肉から脂が出てくるので、油は使わず、まず挽き肉のみを炒め、出た脂を使って炒めて下さいね♪
  1. 赤・黄色パプリカは5㎜幅に、玉葱は繊維にそって薄切りに、オクラは5㎜幅の小口切にする。
  2. フライパンに牛豚合挽き肉を入れて、火をつけて炒める。挽き肉から脂が出てきたら、玉ねぎも加え炒める。
  3. しんなりしてきたら残りの野菜も加え炒め、A

    豆板醤 小さじ1、ナンプラー 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、酒 大さじ1、胡椒 少々

    の調味料も加え混ぜあわせる。味をみて足りなければ、塩・胡椒で調整する。
  4. お皿にご飯を盛り付け、目玉焼きをのせ、周りにパクチーを飾る。
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