パクチーでお洒落度UP!『タイ風パスタ』

20

2021.05.03

分類主食

調理時間: 20分

ID 412006

ココキッチン

 お洒落で美味しいおもてなし♡〜手間をかけずに簡単に♪〜

炒めた具材に、茹でたパスタを混ぜたら出来上がり♪
パクチーを飾ると、お洒落度アップ!苦手な方は、貝割れ・豆苗等を飾って下さいね♡

    材料2人分
    スパゲティ 160g
    豚薄切り肉 150g
    玉葱 1/2個
    ピーマン 2個
    オクラ 4本
    ごま油 大さじ1
    A
    豆板醤 小さじ1/2( )
    A
    ナンプラー 大さじ1
    A
    オイスターソース 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    パクチー 1パック
    プチトマト 1個
    作り方
    Point!
    ※パクチーは、葉のある部分を飾りに使います。
    残りの茎は3cm位に切り、野菜を炒める時に一緒に加えて下さい。
    ※パクチーが苦手な方は、貝割れ大根・豆苗等を使って下さいね♪
    1. パクチーは、葉の付いている部分は飾り用にし、茎の部分は、3cm位に切る。
    2. 豚薄切り肉5cm幅に、ピーマン、玉葱は粗みじんに、オクラは5㎜幅の小口切にする。A

      豆板醤 小さじ1/2、ナンプラー 大さじ1、オイスターソース 大さじ1、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1

      の調味料は合わせておく。
    3. スパゲティは、表示より1分短めに茹でる。
    4. フライパンにごま油を熱し、豚薄切り肉を炒め、色が変わってきたら、野菜も炒め、調味料も加える。
    5. ③に②を加え、よく混ぜ合わせる。
    6. お皿に盛り付け、パクチーとプチトマトを飾る。 
    0 15
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