【やみつきおさつ】一度食べたら虜になる♡

材料4人分（約大人2人+子ども2人）

• さつまいも
  400g
• 米粉
  大さじ2
• 米油
  大さじ2(お好みの油可)
• 黒いりごま
  適量
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 1

  さつまいもを横半分に切った後、更に縦半分に切ってくし形に6等分する。

  
• 2

  耐熱ボウルに入れて、水に5分つける。水を切り、600wの電子レンジで6〜7分加熱する。爪楊枝を刺して、柔らかくなってることを確認する。

  
• 3

  A しょうゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、砂糖大さじ1を合わせておく。

  
• 4

  フライパンに加熱したさつまいもを入れて、米粉を全体にまぶす。 米油を加えて、両面こんがりと焼く。

  
• 5

  合わせておいたA しょうゆ大さじ1、マヨネーズ大さじ1、砂糖大さじ1を、フライパンに回し入れて、全体に絡める。

  
• 6

  最後に黒いりごまをかけて、全体にまぶす。

  

ポイント

・さつまいものレンジ加熱時間は、電子レンジによって加熱加減が変わるので、様子を見ながら加熱してください。

作ってみた！

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