塩レモンタルタル唐揚げ。

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• にんにく
  少々
• 片栗粉
  大さじ3〜4
• 塩
  小さじ1/4
• 酒
  小さじ1
• ゆで卵
  1個
• 玉ねぎ
  1/4個
• マヨネーズ
  大さじ2
• レモン汁
  小さじ2
• 塩
  2〜3つまみ
• 黒こしょう
  少々
• オリーブオイル
  小さじ1

作り方

• 1

  鶏もも肉を一口大に切り、塩・酒・にんにくを揉み込み5分おく。

  
• 2

  玉ねぎを細かめのみじん切りにして、ボウルに玉ねぎ・ゆで卵・マヨネーズ・レモン汁・塩・黒こしょう・オリーブオイルを入れて混ぜる。

  
• 3

  片栗粉をまぶし、好きな焼き方で唐揚げを仕上げる。 (こちらはノンフライヤーで作りましたが、揚げ、揚げ焼きでもOKです⚪︎）

  
• 4

  器に盛り、塩レモンタルタルをたっぷりかける。

  

ポイント

仕上げにはパプリカパウダーを振りかけるのがおすすめ。 辛くないのにコクと香ばしさだけ足してくれます✨

作ってみた！

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