ふっくらタラのアクアパッツァ。

材料2人分

• タラ
  2切れ
• あさり(砂抜き済)
  150g
• ミニトマト
  8個
• アスパラ
  2本
• ブロッコリー
  60g
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ1
• 水
  大さじ1
• 白ワイン
  大さじ2(酒でも可)
• 塩
  ひとつまみ
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  あさり(砂抜き済)同士をこすり合わせながら、流水で15〜20秒すすぎ、ぬめりと臭みを落としたら水気をしっかりふく。アスパラ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、タラは水気を軽くふく。にんにくは包丁で潰しておく。

  
• 2

  COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーのバスケットにタラ、ミニトマト、アスパラ、ブロッコリー、にんにくを広げておく。

  
• 3

  オリーブオイルを全体にまわしかけ、白ワイン、水、塩をふり、あさりは水分に触れるようにおく。

  
• 4

  COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤー「ベイクモード」190℃で15分加熱し、加熱後そのまま庫内に3分おいてから皿に盛り、黒こしょうをふりかける。

  

ポイント

▸ タラは皮目を上にして入れると崩れにくいです。 ▸ 塩は少なめでOKです。

作ってみた！

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