【美肌の薬膳】ぱぱっとつくれておいしい、ねぎ焼き。

5

2020.11.29

分類副菜

調理時間: 5分

ID 402272

タナカトウコ

野菜大好き♡ 簡単薬膳ライフ

冬は冷えによる血行不良や乾燥で肌荒れが気になる季節。薬膳的に青ねぎと海老は温め食材、はとむぎは美肌食材を言われています。ぎゅっと凝縮した香ばしい「ねぎ焼き」で、からだの内側から美肌を目指しましょう。

    材料

    1人分
    青ねぎ 8本
    A
    はとむぎ粉 大さじ1
    A
    薄力粉 大さじ1
    A
    大さじ1
    A
    乾燥桜海老 小さじ1
    ごま油 適宜
    マヨネーズ お好みで
    中濃ソース お好みで

    作り方

    ポイント

    *今回は、味がよく、価格も手頃な大分県の「味一ねぎ」を使いました。
    *薬膳的に青ねぎは冷えによる風邪予防の働きもあると言われています。
    *ささっとつくれるので、副菜としてだけでなく、おつまみ、おやつにもおすすめです!
    1. 青ねぎを小口切りにする。
    2. 1の青ねぎに、A

      はとむぎ粉 大さじ1、薄力粉 大さじ1、水 大さじ1、乾燥桜海老 小さじ1

      を混ぜる。
    3. フライパンにごま油を熱して、2の生地を広げ入れる。
      焼き目がつくまで中火で焼き、裏返して両面を焼く。
    4. お皿に移して、お好みで中濃ソースやマヨネーズをかけていただく
    1 70

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