【美肌の薬膳】ぱぱっとつくれておいしい、ねぎ焼き。

• 5分

材料1人分

• 青ねぎ
  ８本
• A
  はとむぎ粉
  大さじ１
• A
  薄力粉
  大さじ１
• A
  水
  大さじ１
• A
  乾燥桜海老
  小さじ１
• ごま油
  適宜
• マヨネーズ
  お好みで
• 中濃ソース
  お好みで

作り方

• 1

  青ねぎを小口切りにする。

• 2

  １の青ねぎに、A はとむぎ粉大さじ１、薄力粉大さじ１、水大さじ１、乾燥桜海老小さじ１を混ぜる。

• 3

  フライパンにごま油を熱して、２の生地を広げ入れる。 焼き目がつくまで中火で焼き、裏返して両面を焼く。

• 4

  お皿に移して、お好みで中濃ソースやマヨネーズをかけていただく

ポイント

＊今回は、味がよく、価格も手頃な大分県の「味一ねぎ」を使いました。 ＊薬膳的に青ねぎは冷えによる風邪予防の働きもあると言われています。 ＊ささっとつくれるので、副菜としてだけでなく、おつまみ、おやつにもおすすめです！

作ってみた！

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