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【61kcal】簡単♪じゃがいものポタージュサラダ♪

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2014.10.01

分類

調理時間:

ID120427

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(1人分)
エネルギー61kcal 塩分0.3g 食物繊維0.6g 

じゃがいも

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材料(4人分)
じゃがいも(中) 2個(200g)
市販のコーンスープ(粉) 1袋
バター 5g
塩コショウ 少々
作り方
Point!
もうちょっと滑らかさが欲しいな、と思ったら、牛乳や豆乳 で伸ばすと良いです。 片栗粉を混ぜ混ぜして、フライパンでコロコロ焼いて、コロコロポテトにも。
  1. じゃがいもは丸のままラップにつつんで、電子レンジ(500W)で3分加熱し、上下ひっくり返してさらに2分加熱する。
  2. 熱いうちに皮をむいて、フォーク等で潰したら、バター、コーンスープの素を入れて、混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えたら出来上がりです。
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