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【193kcal】お弁当のコロコロポークケチャップ♪

  • 2014.10.01

  • 120528
  • 主菜
    【193kcal】お弁当のコロコロポークケチャップ♪
    【193kcal】お弁当のコロコロポークケチャップ♪【193kcal】お弁当のコロコロポークケチャップ♪

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    栄養データ(1人分)お肉135g計算2人分 しめじ入り
    エネルギー193kcal 塩分0.6g 食物繊維1.1g

    材料(作りやすい分量)

    135g~150g
    少々
    小さじ1/2
    A 大さじ1
    A 小さじ1/2弱
    A 小さじ1/2弱
    1/2パック
    パセリ

    作り方

    1

    豚肉はラップをひいて薄くのばし、(薄切り肉はそのままでOK)塩コショウ少々をふり、片栗粉も薄くふって、くるくると巻く。しめじは電子レンジで加熱し、水気を切っておく。

    ※写真使用肉はひとくちカツ用ロース肉5枚です。

    2

    約2㎝ずつにカットし、片栗粉をまぶしながら、丸めて、コロコロにする。

    3

    熱したフライパンに油をひき、コロコロと転がしながら、焼く。

    4

    一度取り出して、キッチンペーパーで余分な油を拭き、ケチャップ、マヨネーズ、ソースを入れて、煮詰め、豚肉を再びフライパンに戻して絡める。

    ※煮詰めることがポイントです!!

    5

    電子レンジで加熱したしめじを加えて、絡め、パセリをふれば出来上がりです♪

    ポイント

    このレシピのキーワード
    お弁当 豚肉 しめじ

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