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【68kcal】フレッシュトマトを楽しむ♪濃厚スープ♪

  • 2014.10.01

  • 120585
    【68kcal】フレッシュトマトを楽しむ♪濃厚スープ♪
    【68kcal】フレッシュトマトを楽しむ♪濃厚スープ♪

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    栄養データ(1人分)
    エネルギー68kcal 塩分0.4g 食物繊維1.5g 野菜123g

    材料(3人分)

    2個(260g)
    1/2個
    大さじ1
    1片
    小さじ1/2
    少々
    A 1本
    A 1本
    A 1本
    A 1本

    作り方

    1

    トマトは出来れば皮を湯むきに、玉ねぎはスライス、にんにくは潰しておく。

    2

    鍋ににんにくとオリーブ油を入れ火にかけて、香りがたって来たら、玉ねぎを入れて、よく炒める。

    3

    トマトをザク切りにし、②に加え、昆布茶、Aと共に、蓋をして弱火でコトコト約20分煮込む。
    ※Aを一束にまとめておくと取り出しやすいです。(ブーケガルニ)

    4

    20分たったら、Aを取り出し、ミキサー、フードプロセッサー等で滑らかになるまで撹拌し、鍋に戻して、塩こしょうで味を整えたら出来上がりです^^

    ポイント

    このレシピのキーワード
    汁もの・スープ トマト

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