【272Kcal】簡単!ザクザク♪和風スティック春巻き★

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2014.10.01

分類

調理時間: 0分

ID 120946

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

栄養データ(大人1食2本卵黄付き)
エネルギー272Kcal 塩分1.4g 食物繊維 0.2g 野菜10g

    材料

    (5本分)
    ひき肉(豚でも合挽きでも) 100g
    長ネギ 1/2本
    サラダ油 小さじ1/2
    A
    しょうゆ 大さじ1
    A
    みりん  小さじ2
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    小さじ1
    クリームチーズ 25g
    春巻きの皮 5枚
    サラダ油(太白ゴマ油だったらもっと美味しそう~) 大さじ1くらい
    卵黄 1個
    山椒(お好みで)  少々
    七味唐辛子(お好みで) 少々

    作り方

    ポイント

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    1. 長ネギはみじん切りにしておく。クリームチーズは5mm幅で細長く切っておきます。オーブンは200度に予熱しておきます。
    2. 熱したフライパンに、油をひき、ネギとひき肉を炒めて、火が通ったらAを加えて、煮詰めます。
    3. 春巻きの皮を広げ、サラダ油をはけで薄く塗り、手前に②のひき肉、クリームチーズをのせ、お好みで、山椒または、七味唐辛子をふり、手前からくるくると巻きます。
      最後は水溶き小麦粉(分量外)で止めます。
    4. 200度に熱したオーブンで、20分焼いたら出来上がりです!!
    0 8

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