簡単♪ずっしり。おからのブラウニー♪

35

2017.02.13

分類デザート

調理時間: 35分(準備時間除く)

ID 146363

平野信子

管理栄養士平野信子のみんなで美味しいレシピ帖

ぐるぐる混ぜるだけの簡単レシピ♪

    材料(17㎝×17㎝)
    板チョコレート 2枚(100g)
    1個
    砂糖 100g
    サラダ油 50ml
    生おから 160g
    薄力粉 20g
    ココアパウダー 25g
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    くるみ 30g
    作り方
    Point!
    ・ベーキングパウダーはお好みで無し(ずっしり)小さじ1(ふんわり)に調整可能です。どちらも美味しいです^^
    ・一晩おくと更にしっとりして美味しいです。くるみが無くてもこれまたOKです。
    ・生おからは、商品によって、水分量が違います、②の工程で、ホットケーキ生地のような固さ、滑らかさになるのが理想です。もし、固い場合は、適宜水を補い、もし、緩くなってしまったら薄力粉を加えると良いです。

    ●1個(20個)100kcal 
    食物繊維たっぷりのブラウニー。1個あたり1.6gほどの食物繊維が含まれており、腸内環境改善にも役立ちます。食べ過ぎると逆にお腹の調子が悪くなる場合もあるので、注意してくださいね。

    1. オーブンを180℃に温めておく。
      くるみは150℃~160℃のオーブンで約6分焼いて、手で割る。
    2. 板チョコレートを湯煎で溶かす。
    3. 別のボウルに卵に砂糖を入れて、よく混ぜて、サラダ油、生おからを入れてグルグル混ぜ、①のチョコレート、薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを一緒にふるいながら入れて混ぜたら、クルミの半量を混ぜる。
    4. 型に入れて、残りのくるみを上に乗せて、180℃のオーブンで25分焼く。
    45 429
    コメント・感想 Comment
    306636 さん
    2020.04.18 16:20

    冷凍庫のおからを処理してしまいたくて作りました。 冷凍庫で水分が抜けてしまったパッサパサなおからを使いましたが、とてもおいしくできました! 今まではおから1袋買って余らせては処分に困ってましたが、これを作るためにおからをストックしたくなりました。 おから安いしね♪ ちなみに1回目作った時はココアパウダーを入れ忘れてしまいましたが、それはまたそれで少しあっさりして美味しかったです。 もちろんココアパウダー入った方が断然おいしかったですけどね。 アーモンドやカシューナッツも混ぜてみると、また違ったおいしさで良かったです。 また作ります!

    平野信子
    平野信子 さん
    2020.04.18 18:15:30

    ありがとうございます^^そして、うまく作れてよかったです。わたしもこのレシピ大好きで、嬉しい限りです。アーモンドやカシューナッツも美味しそうですね!

    Rika Oda さん
    2019.04.11 22:53

    分量通りにはかったのですが、水分量が少なくてかたくなってしまいました...

    平野信子
    平野信子 さん
    2019.04.12 06:55:52

    コメントありがとうございます。そうなんですね><申し訳ございません。生おからですが、商品によって水分量が違い、それが原因かと思います。こちらは、ご指摘の通り注意が必要な点ですので、改めてレシピに反映させていただきますね。

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