きのこと海老のアヒージョ

材料（2人分）

• バナメイ海老
  5～6尾
• マッシュルーム
  3個
• しめじ
  50g
• エリンギ
  1本
• にんにく
  2カケ
• ローズマリー
  2枝
• 片栗粉
  適宜
• 岩塩
  適宜

作り方

• 下準備
  海老は殻を剥き、片栗粉をまぶしてよく揉み、水で洗い流す しめじは石づきを除き、小房に分けておく。エリンギは縦４等分 マッシュルームは汚れを取っておく ニンニクはスライスする

• 1

  耐熱容器にキノコ、海老、スライスしたにんにくを加え オリーブオイルを上からまわしかけ、器の７分目までそそぐ

• 2

  上にアルミホイルをかぶせ、オーブントースターで１５分ほど焼く

• 3

  アルミホイルを外し、煮立っていたら取り出す 岩塩を振って頂く

ポイント

ローズマリーはフレッシュの物がより香りが良いです 熱々を頂きましょう！

作ってみた！

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