きのこと海老のアヒージョ

きのこと海老の旨みをオイルにたっぷり染み込ませて。　カリカリのバケットにオイルを浸しても楽しめます

材料（2人分）

ローズマリーはフレッシュの物がより香りが良いです熱々を頂きましょう！

準
海老は殻を剥き、片栗粉をまぶしてよく揉み、水で洗い流すしめじは石づきを除き、小房に分けておく。エリンギは縦４等分マッシュルームは汚れを取っておくニンニクはスライスする
1
耐熱容器にキノコ、海老、スライスしたにんにくを加えオリーブオイルを上からまわしかけ、器の７分目までそそぐ
2
上にアルミホイルをかぶせ、オーブントースターで１５分ほど焼く
3
アルミホイルを外し、煮立っていたら取り出す岩塩を振って頂く

レシピID

118701

松尾絢子（ちきむん）

料理研究家　テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母無類のお酒好きササッと出来る男子ウケご飯物からお酒必須のオツマミレシピが得意ですパーティーシーンにはテーブルコーディネートに映えるオシャレなお料理もご紹介しています