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和風梅チーズディップ　焼き麩添え

和風梅チーズディップ　焼き麩添え
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  • 15分

梅を生かして和風のディップを作りました カツオと昆布でうまみ倍増です クラッカーの代わりに焼いた車麩もなかなかいい食感です

材料2人分

  • クリームチーズ
    50g
  • 梅
    3～4粒
  • 塩昆布
    少々
  • かつおぶし
    2.5g
  • 生クリーム
    大さじ1
  • 車麩
    6枚
  • サラダ油
    適宜
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    フライパンにサラダ油を熱し　弱火で車麩を薄く色づくまで両目焼いておく （焦げると固くなりますので　薄く色ずく程度）

  • 1

    クリームチーズはレンジに数十秒加熱して柔らかくしておく

  • 2

    梅は種を除き、包丁でたたいてペースト状にしておく

  • 3

    塩昆布は刻む

  • 4

    すべての材料を混ぜ合わせてペースト状にする 焼いた車麩を添えていただく「

ポイント

梅は塩分控えめ　はちみつ梅を使いました＾＾

レシピID：127589

更新日：2015/05/10

投稿日：2015/05/10

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松尾絢子（ちきむん）
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松尾絢子（ちきむん）

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