簡単　あさりと油揚げの炊き込みごはん

材料5人分（３合分）

• 米
  3合
• あさりのむき身(冷凍)
  120g
• 油揚げ
  2枚
• 塩茹でえだまめ
  適宜
• ごま油
  大さじ2
• 白だし
  大さじ3
• 酒
  大さじ1
• 醤油
  小さじ1
• 塩
  小さじ1
• 水
  3合分

作り方

• 下準備
  米は磨いでおく

• 1

  油揚げは小さい短冊切りにしておく

• 2

  フライパンにごま油を熱し、あさりのむき身(冷凍)、油揚げを入れ炒める

• 3

  炊飯窯に米、酒、醤油、白だし、塩を入れ　目盛りのところまで水を入れ軽くかき混ぜる

• 4

  上に②をのせ、軽く揺らして調味料を全体的に混ぜ合わせたら 普通に炊飯する

• 5

  炊き上がったら、塩茹でえだまめを加えひと混ぜして蒸らす

ポイント

枝豆は最後に加え食感をのこします

作ってみた！

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