副菜
皮つきポテトのタラコサワークリーム和え
投稿日2016/02/02
更新日2016/02/02
調理時間15分
とってもシンプルなじゃがいも料理 タラコと爽やかなクリームが良く合います 是非子芋の新じゃがでアツアツをお召し上がりください
材料4人分
- 新じゃが(子芋)10個ほど
- たらこ50g
- サワークリーム45g
- 塩少々
- セルフィーユ適宜
作り方
ポイント
じゃがいもは崩れないようにクリームとあわせてくださいね
- 準
新じゃがはよく洗い、2等分にする
- 1
鍋に水を入れ、塩を加えたら水からジャガイモを茹でる 竹串でスーと通る位になったらザルにあげる
- 2
タラコとサワークリームをボウルで和える
- 3
①を崩さないように②と和える 温かいうちに混ぜてください
- 4
セルフィーユをかざる
レシピID
134840
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています