にんにくと鰹節、パルメザンチーズを纏わせた濃い目の味付け枝豆です。このままオツマミにしても、トッピングにしても、お弁当に入れてもOK ついつい手が出る止まらないお惣菜です!
枝豆は茹ですぎないようにしてください 少し濃いめに味付けをするといいですよ!
枝豆は塩茹でして さやから取り出す ※たっぷりのお湯で6分ほど
にんにくはみじん切りにする
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、枝豆を炒める
かつお節、パルメザンチーズを加え少し炒めたら 塩、醤油で調味する
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松尾絢子(ちきむん)
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています