レシピサイトNadia
    副菜

    枝豆ガーリックパルメザン

    • 投稿日2016/08/22

    • 更新日2016/08/22

    • 調理時間5(枝豆のゆで時間は除く)

    にんにくと鰹節、パルメザンチーズを纏わせた濃い目の味付け枝豆です。このままオツマミにしても、トッピングにしても、お弁当に入れてもOK ついつい手が出る止まらないお惣菜です!

    材料

    • 剥き枝豆
      200g
    • オリーブオイル
      大さじ1・5
    • にんにく
      2カケ
    • パルメザンチーズ
      大さじ1
    • かつお節
      大1パック
    • 醤油
      小さじ1/2
    • 小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    枝豆は茹ですぎないようにしてください 少し濃いめに味付けをするといいですよ!

    • 枝豆は塩茹でして さやから取り出す ※たっぷりのお湯で6分ほど

    • 1

      にんにくはみじん切りにする

    • 2

      フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、枝豆を炒める

    • 3

      かつお節、パルメザンチーズを加え少し炒めたら 塩、醤油で調味する

    レシピID

    142147

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    松尾絢子(ちきむん)
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    松尾絢子(ちきむん)

    料理研究家  テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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