副菜
枝豆ガーリックパルメザン
投稿日2016/08/22
更新日2016/08/22
調理時間5分(枝豆のゆで時間は除く)
にんにくと鰹節、パルメザンチーズを纏わせた濃い目の味付け枝豆です。このままオツマミにしても、トッピングにしても、お弁当に入れてもＯＫ ついつい手が出る止まらないお惣菜です！
材料
- 剥き枝豆200g
- オリーブオイル大さじ1・5
- にんにく2カケ
- パルメザンチーズ大さじ1
- かつお節大1パック
- 醤油小さじ1/2
- 塩小さじ1/3
作り方
ポイント
枝豆は茹ですぎないようにしてください 少し濃いめに味付けをするといいですよ！
- 準
枝豆は塩茹でして さやから取り出す ※たっぷりのお湯で６分ほど
- 1
にんにくはみじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、枝豆を炒める
- 3
かつお節、パルメザンチーズを加え少し炒めたら 塩、醤油で調味する
レシピID
142147
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松尾絢子（ちきむん）
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています