とうもろこしとソーセージの簡単炊き込みピラフ#炊飯器#お弁当

25

2019.08.20

分類主食

調理時間: 25分

ID 379208

道添明子〈あーぴん〉

♪料理研究家♪あーぴんの簡単・美味しい・お洒落なごはん♬

★生のとうもろこしが美味しい旬のうちに炊飯器で炊き込みピラフです。
お米を炒めてから炊くので、ひと手間かかりますが、美味しさが違います。
★ストウブ鍋で作る炊き込みピラフを同じ材料で炊飯器で作りました。
🆔378783
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378783
お焦げはできませんが、スイッチポンで炊き上がるので便利です。

★旬のとうもろこしを芯まで丸ごと炊き込み、旨味を逃しません。

★カレー粉の量はお好みで調節してくださいね。

    材料4人分
    3合(540ml)
    とうもろこし 1本
    ウインナーソーセージ 6本
    バター・サラダ油 各大さじ1
    カレー粉 小さじ2
    A
    540ml
    A
    固形ブイヨンの素 1個
    小さじ1/2
    A
    コショウ 少々
    枝豆 80g(茹でてサヤから出しておく。)
    バター 20g
    パルメザンチーズ お好みで
    作り方
    Point!
    ★ウインナーのほかベーコン、鶏むね肉、ハムなどでも美味しく出来ます。

    ★カレー粉の量はお好みで調節してくださいね〜(^^)
    1. ☆米は研いでザルにあげておく。

      ☆ウインナーソーセージは1cmに切る。
      ☆枝豆は塩茹でしてサヤから出しておく。
    2. とうもろこしは粒をはずして、芯は捨てずに取っておく。
    3. フライパンにバター・サラダ油を熱し、米ととうもろこし、ウインナーを軽く炒めてカレー粉を振り入れる。炊飯器のお釜に入れ、A

      水 540ml、固形ブイヨンの素 1個、コショウ 少々

      を加える。
    4. 炊飯器のスイッチを入れて炊く。
    5. 仕上げに枝豆を散らしてバターをのせ、お好みでパルメザンチーズをふる。
    18 55
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