とうもろこしとソーセージの簡単炊き込みピラフ#炊飯器#お弁当
投稿日2019/08/20
更新日2019/08/20
調理時間25分
★生のとうもろこしが美味しい旬のうちに炊飯器で炊き込みピラフです。 お米を炒めてから炊くので、ひと手間かかりますが、美味しさが違います。 ★ストウブ鍋で作る炊き込みピラフを同じ材料で炊飯器で作りました。 🆔378783 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378783 お焦げはできませんが、スイッチポンで炊き上がるので便利です。 ★旬のとうもろこしを芯まで丸ごと炊き込み、旨味を逃しません。 ★カレー粉の量はお好みで調節してくださいね。
材料4人分
- 米3合(540ml)
- とうもろこし1本
- ウインナーソーセージ6本
- バター・サラダ油各大さじ1
- カレー粉小さじ2
- A水540ml
- A固形ブイヨンの素1個
- 塩小さじ1/2
- Aコショウ少々
- 枝豆80g(茹でてサヤから出しておく。)
- バター20g
- パルメザンチーズお好みで
作り方
ポイント
★ウインナーのほかベーコン、鶏むね肉、ハムなどでも美味しく出来ます。 ★カレー粉の量はお好みで調節してくださいね〜(^^)
- 準
☆米は研いでザルにあげておく。 ☆ウインナーソーセージは1cmに切る。 ☆枝豆は塩茹でしてサヤから出しておく。
- 1
とうもろこしは粒をはずして、芯は捨てずに取っておく。
- 2
フライパンにバター・サラダ油を熱し、米ととうもろこし、ウインナーを軽く炒めてカレー粉を振り入れる。炊飯器のお釜に入れ、A 水540ml、固形ブイヨンの素1個、コショウ少々を加える。
- 3
炊飯器のスイッチを入れて炊く。
- 4
仕上げに枝豆を散らしてバターをのせ、お好みでパルメザンチーズをふる。
379208
質問
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「カレー」の基本レシピ・作り方
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。