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2019.05.12
分類副菜
調理時間： 30分（肉を休ませる時間を除く）
ID375607
ローストビーフを細切りにしてニンニクが効いたタレでユッケ風にしてみました
少量の肉で作れます！ ローストビーフが少し余ったときなど是非作ってみてください
お酒も進みますが、ホカホカご飯にもピッタリですよ！
| 牛モモ塊肉 | 200g(赤身肉がベスト) | |
|
A
|
塩 | 適宜 |
|
A
|
こしょう | 適宜 |
|
A
|
ガーリックパウダー | 適宜 |
|
B
|
みりん | 大１．５ |
|
B
|
醤油 | 大2強 |
|
B
|
酒 | 大１．５ |
|
C
|
紫玉ねぎ | １/８個(みじん切り) |
|
C
|
小口ネギ | 2本(小口切り) |
|
C
|
にんにく | 1カケ(みじん切り) |
|
C
|
はちみつ | 小１/２ |
|
C
|
卵黄 | 2個(1つはトッピング用) |
塩 適宜、こしょう 適宜、ガーリックパウダー 適宜
を全体に振り揉みこむ
みりん 大１．５、醤油 大2強、酒 大１．５
を入れ煮切る。粗熱を取る
紫玉ねぎ １/８個、小口ネギ 2本、にんにく 1カケ、はちみつ 小１/２、卵黄 2個
をよく混ぜる
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