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    主食

    ひき肉たっぷり!まろやかバターピラフ

    • 投稿日2020/03/25

    • 更新日2020/03/25

    • 調理時間10(炊飯時間を除く)

    味付けは キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感 のみ!!熟成されたソースの旨味と香味野菜の味わいが、全て味をバッチリ決めてくれます。バターを少し加えまろやかにしたピラフと味付けした挽肉は基本「ウルトラソース」のお味なのですが、パセリを加えることで爽やかさが増します。ガッツリ系のソースピラフです。

    材料3人分

    • 2合
    • A
      キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感
      大さじ5
    • A
      バター
      20g
    • A
      小さじ1/2
    • 合いびき肉
      250g
    • にんにく
      1片
    • キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感
      大さじ2
    • パセリ
      5g
    • 目玉焼き
      人数分
    • 黒こしょう
      適宜

    作り方

    ポイント

    パセリと目玉焼きは必ず入れてください^^ 簡単すぎるのでいつでも作れます。 #キッコーマンタイアップ

    • にんにく、パセリはみじん切りにする。

    • 1

      米を洗い、炊飯器の内釜にA キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感大さじ5、バター20g、塩小さじ1/2を入れ、炊飯器の目盛り通りに水を入れる。 (浸水する必要が有る炊飯器なら30分ほど浸水させてください) 通常炊飯で米を炊く。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、にんにくを加えて火にかける。香りが出てきたら合いびき肉を加え、色が変わるまで炒める。

      工程写真
    • 3

      キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感 を加え再び炒め合わせ、黒こしょうをふる。

      工程写真
    • 4

      パセリを加え、ひと混ぜしたら火を消す。

      工程写真
    • 5

      器にご飯をよそい、④をたっぷりかけ、目玉焼きを乗せる (半熟がベスト!) 好みでパプリカパウダーを少々ふる。

    レシピID

    388094

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    松尾絢子(ちきむん)
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    松尾絢子(ちきむん)

    料理研究家  テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています

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