味付けは キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感 のみ!!熟成されたソースの旨味と香味野菜の味わいが、全て味をバッチリ決めてくれます。バターを少し加えまろやかにしたピラフと味付けした挽肉は基本「ウルトラソース」のお味なのですが、パセリを加えることで爽やかさが増します。ガッツリ系のソースピラフです。
パセリと目玉焼きは必ず入れてください^^ 簡単すぎるのでいつでも作れます。 #キッコーマンタイアップ
にんにく、パセリはみじん切りにする。
米を洗い、炊飯器の内釜にA キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感大さじ5、バター20g、塩小さじ1/2を入れ、炊飯器の目盛り通りに水を入れる。 (浸水する必要が有る炊飯器なら30分ほど浸水させてください) 通常炊飯で米を炊く。
フライパンにサラダ油(分量外)を入れ、にんにくを加えて火にかける。香りが出てきたら合いびき肉を加え、色が変わるまで炒める。
キッコーマン ウルトラソース ごちそう食感 を加え再び炒め合わせ、黒こしょうをふる。
パセリを加え、ひと混ぜしたら火を消す。
器にご飯をよそい、④をたっぷりかけ、目玉焼きを乗せる (半熟がベスト!) 好みでパプリカパウダーを少々ふる。
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松尾絢子(ちきむん)
料理研究家 テーブルコーディネーター(日本テーブルデザイナー協会認定講師) 二児の男子の母 無類のお酒好き ササッと出来る男子ウケご飯物から お酒必須のオツマミレシピが得意です パーティーシーンにはテーブルコーディネートに映える オシャレなお料理もご紹介しています