焦げない！厚揚げのチーズ焼き・アンチョビバターパン粉掛け

厚揚げは暑さを半分にしする。2つに切り、4枚（1人前）にする

フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げの両面を焼く。 耐熱容器に並べて醤油をかける。 （後から醤油で調味することで焦げ付きません）

溶けるチーズを乗せ、オーブントースターでチーズがとけるまで焼く。

別のフライパンにバターを熱し、みじん切りにしたアンチョビ、パン粉を加えガーリックパウダーで調味する。 キツネ色になったらOK

②が焼けたらうえから③をかける。