市場の豆腐屋さんで豆腐を買うと時々、厚揚げを少し サービスしてくれます。 これが、なんか嬉しんですよね。その時によって三角や四角 サイコロなど変わるのもいいところです 今回は四角タイプの厚揚げを頂いたので横半分に切って シラスを乗せてチーズをかけてオーブントースターで 焼いたものです。ちょこっとあれば嬉しい副菜ですよ
アルミホイルはできればくっつきにくいホイルを使うと チーズが溶けても安心ですよ
厚揚げ(四角)は横半分に切ります
アルミホイルの上に厚揚げを置きシラスをのせます
だし醤油をかけて刻み葱をのせます
ピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズが 溶ける程度焼いたら出来上がりです
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2024/05/24 20:17
2024/05/24 18:01
かめきちパパ
料理家
新聞連載15年させていただきました 助産師の娘とメディア系裏方の仕事の娘の 胃袋を料理で掴む 調理師免許と食育アドバイザーをもつ主夫 ご飯のおかずからお酒の肴まで和・洋・中なんでも作ります