副菜
子供に好評‼︎玉ねぎ✖️のり✖️チーズちぢみ
投稿日2022/09/16
更新日2022/09/16
調理時間15分
使い切れない刻みのりが余っていたので、海苔の入ったちぢみを考案しました！ 玉ねぎとのり、チーズの相性が抜群でとっても美味しいです‼︎ 夕食のおかずにはもちろん、 子供のおやつにも♪
材料2人分
- 玉ねぎ1個
- 刻みのり2g
- A小麦粉100g
- A水100ml
- A卵1個
- A塩少々
- A胡椒少々
- A鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- とろけるチーズ4枚(スライスチーズでもOKです！)
- Bポン酢大さじ2
- Bごま油小さじ1/2
- Bラー油適宜
作り方
ポイント
今回刻みのりを使用しましたが、 青のりやあおさ、またはもみのりでもOKです！ 小さいお子様が召し上がる場合、つけだれのラー油は抜きにすると食べやすいです。 生地には味がついてるので、そのままでも美味しくいただけます。
- 準
玉ねぎはスライスし、耐熱皿に入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600w3分)で加熱する。 ボールにA 小麦粉100g、水100ml、卵1個、塩少々、胡椒少々、鶏ガラスープの素小さじ1/2加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。 ※つけだれ ボールにB ポン酢大さじ2、ごま油小さじ1/2、ラー油適宜を入れ、混ぜ合わせる。
- 1
A 小麦粉100g、水100ml、卵1個、塩少々、胡椒少々、鶏ガラスープの素小さじ1/2に玉ねぎ、刻みのりを加え、混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを熱し、ごま油をひき(中火)、工程①を薄く広げ、両面に焼き色がついたら、とろけるチーズをのせ、蓋をし弱火で1分加熱する。 取り出し、食べやすい大きさに切り分ける。
レシピID
444850
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フードコーディネーターYUKI
フードコーディネーターYUKIです。 短大にて、食に関する専門的な知識を取得し、フードスペシャリスト取得。 その後、祐成陽子クッキングアートセミナー【フードコーディネーターコース】卒業。 コンビニの商品開発を経て、料理家の先生の元で働く。 現在は フードコーディネーター、料理研究家として活動中。 ○関東在住 ○子ども🧒👶有り