星リースビーフシチュー(ガーリックバターライス)

○玉ねぎは1.5cm幅のくし形切りにする。 ○ブロッコリーは小房に分け、茹でる。 ○人参は輪切りにし、星型に抜き、茹でる。 ○ハム、スライスチーズは星型に抜く。

鍋を中火で熱し、サラダ油を入れる。牛肩ロース肉(角切り)、玉ねぎを加え炒め、具材に火が通ったら、水を加え10分煮る。

少しずらしてフタをし、弱火から中火で30分煮る。

火を止め、S&B 濃いシチュー ビーフを加え溶かす。

弱火で5分程度、とろみがつくまで煮込む。

耐熱ボウルまたは耐熱皿にA 温かいご飯750g、バター40g、S&B おろしにんにく小さじ1/2、塩小さじ1、コーン缶(ホール)70g、S&B ブラックペッパー(パウダー)適量を入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で2分加熱し、しゃもじでお米を潰さないようにまんべんなく混ぜる。

ラップを広げ、5をお好みの量のせ、丸いおにぎりを作る。 (それぞれ同じくらいの大きさで作ると綺麗なリースに仕上がります。)

器に6とブロッコリーをリース状に盛る。ハム、スライスチーズを飾る。 中央にビーフシチューを盛り、人参を飾る。