主菜
にらとひじきの豆腐つくね
20分
- エネルギー138kcal
- 炭水化物6.8g
- 脂質7.8g
- たんぱく質11.2g
- 糖質5.2g
- 食塩相当量1.0g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ひじきを水で戻さず時短調理。すりおろしたれんこん入りでパサつかずしっとりしたつくねです。 一人分：116kcal 食塩相当量 1.1g 食物繊維総量 1.8g ※焼くときの油が抜けていたので訂正しました。
材料4人分（一人分つくね2つ、ハンバーグ大きめ1個分）
- 鶏ひき肉150g
- 木綿豆腐150g
- ニラ3束(50g)
- しいたけ2個
- れんこん70g
- ひじき5g
- 塩小さじ2/3
- 太白ごま油(ごま油)小さじ1
作り方
下準備
豆腐にひじきを混ぜて軽くラップをし、600wのレンジで2分加熱し冷ましておく。- 1
れんこんの皮をむきすりおろし、塩、鶏ひき肉とよく混ぜ合わせる。
- 2
にら、しいたけは刻み、粗熱が取れた豆腐、１とよく混ぜ合わせる。
- 3
好きな形に成形して焼く。
関連キーワード
おすすめ企画のご紹介♪
