揉んで焼くだけ！お箸が止まらん「ガリバタチキン」

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚(250～300g)
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ1～2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2～3cm
• B
  バター
  10g
• B
  醤油
  大さじ1
• レタス、プチトマト
  適量(あれば)

作り方

• 1

  鶏むね肉はハサミで一口大に切り、ポリ袋にA 酒大さじ1、にんにくチューブ2～3cmと入れて揉み込み5分ほどおく。 その後、片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①を両面こんがり焼く。

  
• 3

  両面焼けたらB バター10g、醤油大さじ1を入れて全体的に絡める。 器に盛り、レタス、プチトマトを添える。

  

ポイント

・片栗粉をつける時は、別の袋に片栗粉を入れてまぶすことで、ベチャッとなりません。

作ってみた！

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