ご飯が止まらん「豚こまとれんこんのガリバタ醤油」

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• れんこん
  1節
• 片栗粉
  大さじ1
• バター
  10g
• サラダ油
  適量
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  5cm
• きざみねぎ
  適量(あれば)

作り方

• 1

  れんこんは皮をむいて、いちょう切りにする。 豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。

• 2

  フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、①の豚こま切れ肉を炒める。

• 3

  色が変わったられんこんを入れて炒める。 火が通ったらA 醤油大さじ2、みりん大さじ1、にんにくチューブ5cmを入れて絡め、最後にバターを入れて絡める。 器に盛り、きざみねぎをかける。

ポイント

・バターは最後に加えて、風味をしっかり残すのがポイントです。

作ってみた！

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