プロ料理家のレシピ数:31,466レシピ

パセリのカレーかきあげ

  • 2014.05.04

  • 115207
    パセリのカレーかきあげ
    パセリのカレーかきあげパセリのカレーかきあげ

    コメント

    ちぎったパセリとソーセージをカレー風味のかき揚げにしてみました。食感はもちろん、香りもいい!小さめに作ればお弁当に入れたりもできて便利です。パセリ嫌いな方にも激しくオススメの自信作。

    材料(直径5cmのもの約10個分)

    1カップ分
    4本
    1/2個
    1カップ
    小さじ1
    少々
    50ml~
    適量

    作り方

    1

    パセリは葉をつんでちぎる。ソーセージは3mm厚の小口切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

    2

    ボウルに1、塩・こしょう、薄力粉、カレー粉を入れて菜ばしで混ぜる。水を少しずつ加え、粉気が残るくらいさっくり混ぜる。

    3

    フライパンに油を2cmくらい入れて中火にかけ170~180℃に温める。

    4

    2をスプーンで油に入れたら直径5cmにひろげ、きつね色になるまで両面揚げる。

    ポイント

    水は少しずつ加えます。粉気が残るくらいに混ぜるとサクっと仕上がりますよ。
    小さくって深めのフライパンで作れば油は少なく済みます!

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「かきあげ」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ