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大豆とごぼうの牛肉炒め

  • 2014.01.17

  • 112980
  • 副菜
    大豆とごぼうの牛肉炒め
    大豆とごぼうの牛肉炒め

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    stillたれは煮物から焼き物なんでも使える万能たれ!是非お試しくださいね♪
    作り方はこちらで↓
    http://ameblo.jp/stillkitchen/theme-10067245883.html

    材料(4人分)

    100g
    2本
    100g
    200ml
    大さじ4

    作り方

    1

    ごぼうは斜め切りして下ゆで5分する
    牛肉は3cmに切る
    大豆は茹でておくか缶詰めを使用します

    2

    鍋に材料をいれstillたれ大さじ3を加えて蓋をして中火で6分かけます。

    3

    蓋を取りstillたれ大さじ1を加えて、強火で煮汁を煮飛ばします。2分
    照り良く仕上がったら火を止めて盛り付けます。一味を振ってどうぞ

    ポイント

    ごぼうは水から5分下茹でしておくとすぐに使えます。冷凍も出来ます。
    煮汁は照り良くなるまで煮飛ばすと美味しく仕上がります。

    このレシピのキーワード
    ごぼう 時短 おふくろの味 圧力鍋 牛肉 大豆

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