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一人ご飯 アボガド豆腐どんぶり

10

2015.07.09

分類主食

調理時間: 10分

ID128953

still

stillさんの簡単レシピ

夏は毎日食べたい!アボガドと豆腐がのったヘルシーなお小どんぶり♪

アイデア料理 トマト 和食 ブランチ どんぶり 豆腐 ヘルシー
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材料(一人分 )
ごはん 茶碗1.5杯
アボガド 1/4個
木綿豆腐 5切れ(2cm角)
カイワレ大根 少々(根っ子を落とす)
プチトマト 2個(縦に4つに切る)
大葉 2枚(千切りにして水にさらし、ペーパータオルで水気を切る))
かつお節 (だし用の大きいカットのもの)
刻みのり  少々
麺つゆ 大さじ1
わさび 2cm分
作り方
Point!
ヘルシー&火を使わないのが夏向き! わさびとお醤油で下味をつけたアボガドと麺つゆであっという間に出来上がり♪
  1. 豆腐はペーパータオルで水気をとる
  2. アボガドは2cm角に切り、しょうゆとわさびを混ぜたものを回しかけます。豆腐も2cm角に切る、プチトマトは縦に4つに切る
  3. 茶碗にご飯を盛り、かつお節、アボガド、豆腐、かいわれ大根、トマト、大葉、をトッピングしてストレートの麺つゆを回しかけます。
  4. 刻みのりをトッピングします。
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