【ゴーヤーの肉巻きカツ】1番美味しい食べ方！

材料2人分

• ゴーヤー
  大1/2個
• 豚バラ薄切り
  300g
• 塩
  適量
• パン粉
  適量
• A
  薄力粉
  大さじ３
• A
  水
  大さじ4
• 油
  適量(揚げる用)
• マヨネーズ
  お好みで
• 胡椒
  お好みで

作り方

• 1

  ゴーヤーは1㎝幅に切り、真ん中の種とワタを取る。

  
• 2

  豚バラ薄切りを巻きつける。

  
• 3

  全体に塩をまぶす。

• 4

  A 薄力粉大さじ３、水大さじ4を混ぜたバッター液にくぐらせ、パン粉をしっかりと付ける。

• 5

  190度の油できつね色になるまで揚げたら完成。 胡椒マヨネーズを付けてたべるのがおすすめ◎

ポイント

豚肉を巻くときは少し肉を引っ張りながらきつく巻いてね◎

作ってみた！

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