丸ごと坊ちゃんかぼちゃのベビーチーズ肉詰め

材料4人分

• 坊ちゃんかぼちゃ
  1玉
• 合挽き肉
  50g
• 玉ねぎ
  1/4
• パン
  10g
• コンソメ
  小１
• 牛乳
  30ml
• ベビーチーズ
  3~4個
• 塩、こしょう
  少々

作り方

• 1

  坊ちゃんかぼちゃを水で洗い濡れたままラップに包んで電子レンジ600Wで4分加熱する。

  
• 2

  玉ねぎをみじん切りにして中火で炒め、色が変わってきたら合挽き肉、塩、こしょう、コンソメを入れ肉に火が通るまで炒める。

  
• 3

  パンを2cm程の角切りにし、牛乳に浸す。

  
• 4

  坊ちゃんかぼちゃの頭の部分をカットし、種とわたをスプーンで取り除く。

  
• 5

  種を取った所に、工程2、3と2cmの角切りにしたベビーチーズの順で2回繰り返して入れる。(最後はチーズで蓋をするイメージでのせていく。)

  
• 6

  オーブントースター等で220度で5分加熱したら完成！

ポイント

とろけるチーズではなく、ベビーチーズを使うのがおすすめです！ パンは食パンでもフランスパンでも大丈夫です。 まず最初にかぼちゃをレンジで加熱してから他の工程を行うと、ちょうどかぼちゃが冷めて切りやすくなったタイミングで詰める作業に入れます。

作ってみた！

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