主菜

【ハロウィンに】かぼちゃ丸ごとチーズ肉詰め

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投稿日2022/10/22
更新日2022/10/22
調理時間50分(彫刻の時間は除く。)

ハロウィンに向けたレシピです。かぼちゃのグラタンも美味しいですが、肉詰めにするのも絶品です！味付けはカレー風味になっているので、お子様も食べやすい味わいになっています◎オーブンがあれば簡単にできてしまうのでおすすめです！

材料4人分

坊ちゃんかぼちゃ
1個(250~300g)
玉ねぎ
1/4個
A
合挽き肉
100g
A
カレー粉
小さじ1
A
ウスターソース
小さじ1/2
A
塩
ひとつまみ
A
こしょう
　少々
スライスチーズ
20g

!安全な料理のために

作り方

ポイント

かぼちゃを切るとき、薄い所はひび割れるので注意してください。かぼちゃの大きさによっては肉が多かったり、少なかったりします。加熱すると肉が縮まるので、少し多めがベストです！タネを取るときに削れる可食部もしっかり食べましょう！スライスチーズはピザ用チーズでも大丈夫です。5分前にチーズを入れないと焦げるので注意。

準
坊ちゃんかぼちゃにジャックオランタンの彫刻をする。（お好みで）ラップで包み、電子レンジで600W4分加熱する。上部1/4くらいから輪切りにし、種を取り出す。（削り取れた可食部はとっておく）
1
玉ねぎをみじん切りにする。ボウルにA 合挽き肉100g、カレー粉小さじ1、ウスターソース小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう　少々を入れて、粘りが出るまで混ぜる。玉ねぎを加えてさらに混ぜる。
2
坊ちゃんかぼちゃの中に①を半量加え、スライスチーズ（1枚）をちぎってのせる。残りの①を加え、タネを取る時にとれた可食部をのせる。
3
予熱したオーブン200℃下段で35分加熱する。残り5分でスライスチーズをのせる。