主菜
【ハロウィンに】かぼちゃ丸ごとチーズ肉詰め
投稿日2022/10/22
更新日2022/10/22
調理時間50分(彫刻の時間は除く。)
ハロウィンに向けたレシピです。かぼちゃのグラタンも美味しいですが、肉詰めにするのも絶品です！味付けはカレー風味になっているので、お子様も食べやすい味わいになっています◎オーブンがあれば簡単にできてしまうのでおすすめです！
材料4人分
- 坊ちゃんかぼちゃ1個(250~300g)
- 玉ねぎ1/4個
- A合挽き肉100g
- Aカレー粉小さじ1
- Aウスターソース小さじ1/2
- A塩ひとつまみ
- Aこしょう少々
- スライスチーズ20g
作り方
ポイント
かぼちゃを切るとき、薄い所はひび割れるので注意してください。 かぼちゃの大きさによっては肉が多かったり、少なかったりします。加熱すると肉が縮まるので、少し多めがベストです！ タネを取るときに削れる可食部もしっかり食べましょう！ スライスチーズはピザ用チーズでも大丈夫です。5分前にチーズを入れないと焦げるので注意。
- 準
坊ちゃんかぼちゃにジャックオランタンの彫刻をする。（お好みで） ラップで包み、電子レンジで600W4分加熱する。 上部1/4くらいから輪切りにし、種を取り出す。 （削り取れた可食部はとっておく）
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。 ボウルにA 合挽き肉100g、カレー粉小さじ1、ウスターソース小さじ1/2、塩ひとつまみ、こしょう 少々を入れて、粘りが出るまで混ぜる。 玉ねぎを加えてさらに混ぜる。
- 2
坊ちゃんかぼちゃの中に①を半量加え、スライスチーズ（1枚）をちぎってのせる。 残りの①を加え、タネを取る時にとれた可食部をのせる。
- 3
予熱したオーブン200℃下段で35分加熱する。 残り5分でスライスチーズをのせる。
レシピID
447148
質問
作ってみた!
こんな「肉詰め」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「かぼちゃ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ガンガン
- 調理師
- 食生活アドバイザー
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎